关于肠衣储存的知识介绍

时间：2023-06-29 15:06:36 来源：www.bdxsysp.com 作者：保定韩式风干肠厂家浏览量：107

肠衣是指家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，比较常见的有猪肠衣、羊肠衣与牛肠衣。有些朋友把肠衣放在家里三年，但是不清楚肠衣放了三年了还能用吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

肠衣放了三年了还能用吗？

不能用。肠衣一般需要放在25°C以下的干燥、通风、避光的环境中储存，只能存放三个月。肠衣是家畜的大肠、小肠经过刮制而成的畜产品，一般主要用作填制香肠和灌肠的外衣，可以保证香肠在一定条件和时间内不变质。

干制肠衣的保存：

不能放冰箱，装在袋子里干燥保存即可。肠衣使用前在水里泡1分中就可以(凉水泡发)。

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