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烤箱烤肠温度180-200度，时间是10-15分钟。烤箱烤肠温度一定要合适，虽然温度越高焦得越快，但里面可能还没熟。而温度太低虽然不会烤焦，但是烤的时间就会大大增加。温度一般控制在180-200度之间，烤10-15分钟是合适...
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红肠又称灌肠，灌肠是人们喜欢食用的肉食品之一，其特点是配料中不加酱油而多加淀粉，主料除猪肉外，一般还混有牛肉。哈尔滨红肠就是颇受欢迎的一种，烤肉肠厂家向大家介绍配料与制作方法。1、原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛...
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红肠又称灌肠，因是一种由国外传入的技术，故称西式红肠。制作原料易取，肉馅多为猪、牛肉，也可用兔肉或其它肉类；肠衣用猪、牛、羊肠均可。其制作过程也较简单，只要配料合适，其成品香辣糯嫩，鲜美可口，与香肠相比，显得不油腻而易嚼，带...
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马上过年了，很多家庭都已经忙碌起来了。可以在家自制东北风干肠，给年夜饭增加一道美食。下面一起学习下东北风干肠的制作步骤吧。1.首先准备一块猪前腿肉，去皮大约5斤左右 肥瘦比例控制在1比9 爱吃肥点的可以多加一点。2.把肉切成...
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风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种较多的一大类产品。风干肠不需要使用明火烤，而通过自然风干而成的腊肠。风干肠既硬又韧有嚼头、味香适口、久食不腻。风干肠...
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粉肠，其形如环状，色黑红有光亮，熏香可口。韩式冷鲜烤肠厂家下面给大家简单说明粉肠的原料配方及加工方法，一起来看一下吧。原料配方：猪肉100千克（其中肥膘20千克，瘦肉80千克），酱油10千克，硝200克，芝麻油3.3千克，葱...
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小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。如果想自己制作小香肠，大家知道应该用什么材料？如何制作吗？保定韩式风干肠厂家给大家简单介绍，一起来了解下吧。原料配方新鲜猪肉(精肉占50%以上)10千克、精盐3.5千克、亚硝50克、...
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韩式风干烤肠要烤多久？回答这个问题首先要知道是用什么设备进行烤肠。一般烤肠用烤箱大约要10-15分钟。烤箱烤烤肠的时间设定在180-200度左右为好，烘烤的时间大约为10-15分钟，根据具体情况选择适合的时间。不可以求快而把...
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